TAILLENS EST AU FARINET

Construit au début des années 1900, le Farinet a traversé les époques et les styles. En un siècle, il a suivi de près l’histoire de Crans-Montana. Sa coupole en fait, depuis toujours, un bâtiment unique de notre station.

Aujourd’hui, la Famille Taillens est très fière d’intégrer ces murs mythiques et historiques.

Avec ce restaurant, notre philosophie restera identique et nous continuerons d’y défendre nos valeurs : entreprise familiale, proximité et qualité.

Au plaisir de vous accueillir au Farinet !

Famille Taillens

Le Farinet - un petit morceau d'histoire

Avec sa coupole et ses balustrades en fer forgé, le Farinet constitue une apparition surprenante à Montana. Sa toiture en forme de cloche rappelle le style Art Nouveau. Il s’agit dans la région de la première construction à ossature, ce qui signifie que la structure est composée de poteaux en béton et non de murs massifs.

Lire à suite

Boulangerie Taillens

Fondée en 1943 par Oscar et Berthe Taillens, la Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Taillens n’a cessé de se développer tout en conservant immuablement ses principes : entreprise familiale, service, qualité et travail bien fait…

Lire la suite

Nos suggestions pour le mois de JUILLET

Tartare de gambas rouges de Sicile, concassée tropicale et coulis de framboises et menthe

Sicilian red prawns’ tartare, tropical puree with raspberry and mint coulis

Sizilianer Rote Gambas mit tropischen Früchten Püree und Pfefferminz – Himbeere Coulis

 

Spaghetti à l’ail, huile et betterave rouge, sur Pecorino Romano DOP fondu et Pain parfumé aux herbes

Garlic spaghetti, oil and beetroot, on melted Pecorino Romano DOP and herbal bread

Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Rotten Betten, auf geschmolzener Pecorino Romano und Kräuterbrot

           

Coquelet cuit à basse température, laqué au sirop d’agave, sauce parfumée au gingembre, Pommes de terre country et légumes du marché

Poussin cooked at low temperature, lacquered in agave syrup, ginger flavoured sauce, Country potatoes and seasonal  vegetables

Hänchen (bei niedriger Temperatur gekocht) mit Agave Sirup lackiert, Ingwersauce,

Affiliez-vous à notre newsletter

Heures d'ouverture


Lundi - Dimanche (saison)De 11:00 à 00:00Mardi - Dimanche (entre-saison)De 11:00 à 00:00

Le Brunch


Tous les DimanchesDe 11:00 à 15:00

Rue Louis Antille 7, 3963 Crans-Montana

+41 (0)27 485 40 70

info@le-farinet.ch

Réserver une table