TAILLENS EST AU FARINET

Construit au début des années 1900, le Farinet a traversé les époques et les styles. En un siècle, il a suivi de près l’histoire de Crans-Montana. Sa coupole en fait, depuis toujours, un bâtiment unique de notre station.

Aujourd’hui, la Famille Taillens est très fière d’intégrer ces murs mythiques et historiques.

Avec ce restaurant, notre philosophie restera identique et nous continuerons d’y défendre nos valeurs : entreprise familiale, proximité et qualité.

Au plaisir de vous accueillir au Farinet !

Famille Taillens

Le Farinet - un petit morceau d'histoire

Avec sa coupole et ses balustrades en fer forgé, le Farinet constitue une apparition surprenante à Montana. Sa toiture en forme de cloche rappelle le style Art Nouveau. Il s’agit dans la région de la première construction à ossature, ce qui signifie que la structure est composée de poteaux en béton et non de murs massifs.

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Boulangerie Taillens

Fondée en 1943 par Oscar et Berthe Taillens, la Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Taillens n’a cessé de se développer tout en conservant immuablement ses principes : entreprise familiale, service, qualité et travail bien fait…

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Nos suggestions du mois

 

Asperges blanches du Valais, jambon cru San Daniele DOP et sauce hollandaise 

(sans gluten)

 

Valais white asparagus, San Daniele prosciutto and hollandaise sauce

 

Walliser weisse Spargel, Rohschinken San Daniele DOP und Sauce Hollandaise

 

23 CHF

 

Risotto aux asperges vertes et copeaux de Grana Padano DOP

 

Green asparagus risotto and shaved Grana Padano

 

Risotto mit grünen Spargeln und gehobeltem Grana Padano DOP

 

26 CHF

Coquille d’agneau aux herbes de nos Alpages, crémeux de poireaux, pommes frites 

 

Alp herbs seasoned lamb fillet, leek cream, French fries

 

Lamm mit Alpkräutern, cremigem Lauch und Pommes Frites

 

Entrée CHF 24. –

Plat     CHF  32.-

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Heures d'ouverture


Lundi - Dimanche (saison)De 11:00 à 00:00Mardi - Dimanche (entre-saison)De 11:00 à 00:00

Le Brunch


Tous les 1ers dimanches du moisDe 11:00 à 15:00

Rue Louis Antille 7, 3963 Crans-Montana

+41 (0)27 485 40 70

info@le-farinet.ch

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