TAILLENS EST AU FARINET

Construit au début des années 1900, le Farinet a traversé les époques et les styles. En un siècle, il a suivi de près l’histoire de Crans-Montana. Sa coupole en fait, depuis toujours, un bâtiment unique de notre station.

Aujourd’hui, la Famille Taillens est très fière d’intégrer ces murs mythiques et historiques.

Avec ce restaurant, notre philosophie restera identique et nous continuerons d’y défendre nos valeurs : entreprise familiale, proximité et qualité.

Au plaisir de vous accueillir au Farinet !

Famille Taillens

Le Farinet - un petit morceau d'histoire

Avec sa coupole et ses balustrades en fer forgé, le Farinet constitue une apparition surprenante à Montana. Sa toiture en forme de cloche rappelle le style Art Nouveau. Il s’agit dans la région de la première construction à ossature, ce qui signifie que la structure est composée de poteaux en béton et non de murs massifs.

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Boulangerie Taillens

Fondée en 1943 par Oscar et Berthe Taillens, la Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Taillens n’a cessé de se développer tout en conservant immuablement ses principes : entreprise familiale, service, qualité et travail bien fait…

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Nos suggestions du mois

SALADE D’ARTICHAUTS, ÉPINARDS, AMANDES CONCASSÉES ET PARMESAN   

      

SALAT AUS ARTISCHOCKEN, SPINAT, GEHACKTEN MANDELN UND PARMESAN

 

ARTICHOKE SALAD WITH SPINACH, CRUSHED ALMONDS AND PARMESAN

Crée par /  created by  Giuseppe Coppola

25 CHF

CALAMARATA « IL MULINO DI GRAGNANO » ALL’ORTOLANA

Crée par / created by  Mariano Gargiulo

28 CHF

TAGLIATA DE THON ROUGE SUR LIT DE MESCLUN DE PRINTEMPS, SAUCE AUX FRUITS DE LA PASSION, LÉGUMES DU MARCHÉ SAUTÉS ET POMMES DE TERRE PÉRSILLÉES  

 

TAGLIATA VON ROTEM THUNFISCH AUF FRÜHLINGSGEMÜSE, PASSIONSFRUCHTSAUCE,  MARKTGEMÜSE UND PERLKARTOFFELN

 

TAGLIATA OF RED TUNA ON A BED OF SPRING MESCLUN, PASSION FRUIT SAUCE,  VEGETABLES AND SCALLOPED POTATOES

Crée par / created by  / Francesco Moschetti

48 CHF

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Heures d'ouverture


Lundi - Dimanche (saison)De 11:00 à 00:00Mardi - Dimanche (entre-saison)De 11:00 à 00:00

Le Brunch


Tous les 1ers dimanches du moisDe 11:00 à 15:00

Rue Louis Antille 7, 3963 Crans-Montana

+41 (0)27 485 40 70

info@le-farinet.ch

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