TAILLENS EST AU FARINET
Construit au début des années 1900, le Farinet a traversé les époques et les styles. En un siècle, il a suivi de près l’histoire de Crans-Montana. Sa coupole en fait, depuis toujours, un bâtiment unique de notre station.
Aujourd’hui, la Famille Taillens-Palumbo est très fière d’intégrer ces murs mythiques et historiques.
Avec ce restaurant, notre philosophie restera identique et nous continuerons d’y défendre nos valeurs : entreprise familiale, proximité et qualité.
Au plaisir de vous accueillir au Farinet !
Famille Taillens-Palumbo
Le Farinet - un petit morceau d'histoire
Avec sa coupole et ses balustrades en fer forgé, le Farinet constitue une apparition surprenante à Montana. Sa toiture en forme de cloche rappelle le style Art Nouveau. Il s’agit dans la région de la première construction à ossature, ce qui signifie que la structure est composée de poteaux en béton et non de murs massifs.
Boulangerie Taillens
Fondée en 1943 par Oscar et Berthe Taillens, la Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Taillens n’a cessé de se développer tout en conservant immuablement ses principes : entreprise familiale, service, qualité et travail bien fait…
Nos suggestions du mois de juillet
Spaghetti à l’ail, huile et betterave rouge, sur Pecorino Romano DOP fondu et Pain parfumé aux herbes
Garlic spaghetti, oil and beetroot, on melted Pecorino Romano DOP and herbal bread
Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Rotten Betten, auf geschmolzener Pecorino Romano und Kräuterbrot
Tagliolini à l’encre de seiche, sur crème de moule et pain aromatisé à l’ail et persil
Coquelet en cuisson lente, sauce « alla Diavola », pommes de terre au romarin, aubergines au San Marzano
Ambiance
Brunch
Nos créations
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Heures d'ouverture
Mardi - Dimanche (entre saison)De 11:00 à 00:00Lundi - Dimanche (saison)De 11:00 à 00:00
Le Brunch
Tous les DimanchesDe 11:00 à 15:00